Recettes de didier
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Pour 4 personnes: 250 g de champignons de couche, 1,5 litre d'eau ou de bouillon, 20 g de beurre, 40 g de crème de riz, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, ...
Coupez en tronçons de 3 centimètres environ des anguilles, préalablement nettoyées et ébarbées. Faites-les revenir dans un poêlon. D'autre ...
Préparation : 40 mn. Cuisson 2 h 30. Pour 8 personnes : 250 g de beurre 250 g de vergeoise ou de sucre roux en poudre 4 oeufs 250 g de ...
125 g de beurre 75 g de chocolat à cuire 200 g de sucre 2 oeufs 75 g de farine quelques gouttes d'extrait de vanille 75 g de noix ...
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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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